Category Archives: 合時養生湯水

蘋果雪梨潤肺湯

秋燥之際，喝碗清甜可口、滋潤去燥、生津的湯水吧！~ 蘋果雪梨潤肺湯功效：清甜滋潤、去燥生津。

鮑魚雞腿湯

烹調滿室飄香的「鮑魚雞腿湯」秘訣簡單易做的養生湯水，新手也變大厨~ 今天介紹的是海外朋友都能烹調的「鮑魚雞腿湯」，香甜可口，營養豐富，十分有益，是男女、老少、四季皆宜的養生湯水～鮑魚雞湯烹調時滿室飄香。令湯水香氣四溢的秘訣，重點來自其中兩種食材：乾小元貝及在金華火腿，這兩味食材起了畫龍點腈的效果。特別是金華火腿，如果沒有加金華火腿，此湯水就大爲失色，失去其獨特的可口香味。乾小元貝價亷物美，有益之餘帶出湯水鮮味與甜味。考慮到海外不一定能買到金華火腿，筆者改用各國都可以買到的培根Bacon代替金華火腿，效果非常好。鮑魚雞湯的材料簡單，也容易烹調。選擇鮑魚豐儉由人，一般可選用價格大眾化的速凍鮑魚。鮑魚雞湯特別對57、8歲以上，以及體虛人士來說，是非常適合飲用的養生湯水。功效：營養豐富，潤肺、滋陰補腎、健脾益胃、利五臟、增強體質。

象拔蚌鷄湯

今天煲個好飲又易烹調的四季養生湯水，有助保肝、補腎和提高免疫力。功效：補充身體營養，提高免疫力、保護肝臟、補腎陽虛、利尿消腫、降低血黏度、降低血脂和膽固醇的作用。

蟲草花雞湯

抗疫期間，除了做好各種措施，增強身體免疫力是重要的一環。今天介紹一款老少咸宜、增強身體免疫力、四季都適合飲用的養生湯水。功效：增強身體免疫力，對夜尿頻多、頭暈耳鳴、身體虛弱者有益。

鮑魚雞湯

今天介紹的「鮑魚雞湯」，香甜可口，營養豐富，十分有益，且四季皆宜，是男女老少咸宜的養生湯水～鮑魚雞湯的材料簡單，也容易烹調。選擇鮑魚豐儉由人一般可選用價格大眾化的速凍鮑魚；要求高者亦可選用昂貴的澳洲青邊鮑)。特別對57、8歲以上及體虛人仕來說，是最適合飲用的養生湯水。功效：營養豐富，潤肺、滋陰補腎、健脾益胃、利五臟、增強體質。