Category Archives: 合時養生湯水
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鮑魚雞腿湯
烹調滿室飄香的「鮑魚雞腿湯」秘訣 簡單易做的養生湯水,新手也變大厨~ 今天介紹的是海外朋友都能烹調的「鮑魚雞腿湯」,香甜可口,營養豐富,十分有益,是男女、老少、四季皆宜的養生湯水~ 鮑魚雞湯烹調時滿室飄香。令湯水香氣四溢的秘訣,重點來自其中兩種食材:乾小元貝及在金華火腿,這兩味食材起了畫龍點腈的效果。特別是金華火腿,如果沒有加金華火腿,此湯水就大爲失色,失去其獨特的可口香味。乾小元貝價亷物美,有益之餘帶出湯水鮮味與甜味。 考慮到海外不一定能買到金華火腿,筆者改用各國都可以買到的培根Bacon代替金華火腿,效果非常好。 鮑魚雞湯的材料簡單,也容易烹調。選擇鮑魚豐儉由人,一般可選用價格大眾化的速凍鮑魚。 鮑魚雞湯特別對57、8歲以上,以及體虛人士來說,是非常適合飲用的養生湯水。 功效: 營養豐富,潤肺、滋陰補腎、健脾益胃、利五臟、增強體質。
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鮑魚雞湯
今天介紹的「鮑魚雞湯」,香甜可口,營養豐富,十分有益,且四季皆宜,是男女老少咸宜的養生湯水~ 鮑魚雞湯的材料簡單,也容易烹調。選擇鮑魚豐儉由人一般可選用價格大眾化的速凍鮑魚;要求高者亦可選用昂貴的澳洲青邊鮑)。 特別對57、8歲以上及體虛人仕來說,是最適合飲用的養生湯水。 功效:營養豐富,潤肺、滋陰補腎、健脾益胃、利五臟、增強體質。